スイーツ用の芋を育てる苗選び｜椎名農園🍠🍰
「甘さにこだわったスイーツを作りたい」
「芋スイーツの材料から育てて販売したい」
――そんな事業者の方へ、重要になるのが“苗選び”です。
椎名農園は、千葉県香取市でさつま芋苗を専門に育成・販売している農園です。北海道や東北など寒冷地で栽培を行う事業者の方にも向けて、スイーツ用の栽培に適した品種や苗づくりに取り組んでいます。
本記事では、スイーツ用さつま芋に向く苗選びのポイントと、椎名農園がなぜそのニーズに応えられるのかをご紹介します。
✅ スイーツ用芋に向く「苗」とは？🍬🌿
さつま芋の味や食感は、「品種」で決まるだけでなく、苗の段階での健全な育ち方によっても変わります。スイーツ加工用に適したさつま芋には、以下のような特徴が求められます。
✅ 高糖度で焼いたときに蜜が出る
✅ なめらかな食感で裏ごし・ペーストしやすい
✅ 見た目が整っていて加工後も美しい
こうした条件を満たす芋を育てるには、目的に合った品種の苗を選ぶことが欠かせません。
✅ 椎名農園がスイーツ用途で選ばれる理由🧁🌱
🔹品種ラインナップが「甘さと質感」に強い
椎名農園が販売している苗は、スイーツ用途で重宝される品種を中心に構成されています。
・紅はるか：蜜感が強く、焼き芋やスイーツで定番の品種
・あまはづき：上品な甘さと美しい外観で、贈答品・冷やし芋・加工スイーツにも対応
・シルクスイート：絹のような舌ざわりで、洋菓子やペースト系の加工に最適
・パープルスイートロード／雪小町：色味を活かした見栄え重視のスイーツ展開にも使える
これらはいずれも、椎名農園が苗として販売している品種です。
苗の段階からスイーツ向きの芋を狙って栽培できるため、素材からこだわりたい事業者にとって導入しやすいラインナップです。
🔹東北・北海道でも育てやすい環境対応
スイーツ加工に向いた芋ほど、栽培中のストレスや収穫時の品質ブレに敏感です。
椎名農園では、寒冷地域でも安定して苗が育つよう、
✅ 室内温度の調整：発根や成長リズムを崩さないよう環境を整える
✅ 水分量の調整：過湿・乾燥を防ぎ、苗の健全な生育を支える
この2点を重視しながら、苗の健全な育成環境づくりに努めています。
また、苗の生育に適した土地条件（水はけ・日照・寒暖差）を活かして育てているため、北海道・東北のような気候でも“強くて扱いやすい苗”として評価されています。
📝まとめ｜スイーツ事業を支えるのは「苗の目利き」から
甘さ・質感・見た目――
すべての土台になるのは、どんな芋を育てるか。そしてその芋を育てる**「苗」選び**です。
🌱 高糖度品種の取り扱い
🌱 苗の育成環境（室内気温・水分管理）
🌱 対応地域の広さと柔軟な取引体制
これらを兼ね備えた椎名農園の苗で、スイーツ素材からこだわる栽培を始めてみませんか？
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🌐椎名農園の公式HPはこちら
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焼き芋にするならどの芋？じっくり味わう選び方のコツ🍠
焼き芋が恋しくなる季節がやってきました。
甘くてホクホク、香ばしくてやさしい味わいは、大人から子どもまで幅広く愛されています。
でも一口に「さつま芋」といっても、品種によって焼き上がりの甘さや食感は驚くほど違います。
「ねっとり甘い焼き芋が食べたい」
「昔ながらのホクホク食感が好き」
「甘すぎない芋を食事に合わせたい」
そんな方のために、今回は焼き芋に適したさつま芋の選び方と、味わいを引き出すコツをご紹介します。
甘さで選ぶ？それとも食感？焼き芋に向く芋の見極め方
焼き芋にしたときのおいしさを決めるポイントは、大きく分けて**「甘さ」と「食感」**です。
さつま芋の品種によって、糖度の出方や焼き上がりの質感に個性があります。
たとえば、しっとり濃厚なタイプなら「スイーツ感」が強く、
ほくほく軽やかなタイプなら「おかず感覚」で楽しめるなど、好みによって選び分けることができます。
ポイントは以下の通り👇
🍯 甘さ重視派には、熟成された紅はるか
→ 焼くと蜜のような甘みが出るねっとり系。椎名農園では熟成して出荷することで、この甘さをしっかり引き出しています。
🌿 軽めの甘さが好きな方は、あまはづき
→ 糖度が高くなめらか。焼いても蒸してもおいしく、バランスの良い焼き芋に。
🌰 ホクホク派なら、くりかぐや
→ 栗のような風味とやや控えめな甘さで、素材感を味わいたい方におすすめです。
同じ芋でも焼き方で変わる？甘さを引き出す加熱の工夫🔥
焼き芋のおいしさは、芋の種類だけでなく「焼き方」にも大きく左右されます。
甘みの正体である「麦芽糖」は、加熱によってでんぷんが糖に変化することで生まれるもの。
そのため、温度と時間のコントロールが重要です。
🍠 低温でじっくり加熱
→ オーブンを使う場合は160℃前後で1時間以上かけて焼くのがベスト。芯までゆっくり火が通ることで、甘みが最大限に引き出されます。
🍠 皮ごとアルミホイルで包む？包まない？
→ 素材の甘みや香ばしさを出すには「包まない派」も増えています。紅はるかのような蜜が出る品種は、皮ごと焼くと外はパリッと、中はとろりと仕上がります。
🍠 炊飯器・トースターでもOK
→ ご家庭で気軽に楽しみたい方には、炊飯器で保温調理する方法も。蒸し焼きに近い仕上がりで、あまはづきなどのなめらか系に向いています。
味の違いを楽しむ、品種ごとの焼き芋スタイル💡
ここで、椎名農園で販売している人気のさつま芋をもとに、焼き芋としての特徴を簡単に整理してみましょう。
品種名
焼き芋としての特長
向いている焼き方
紅はるか
濃厚な甘み・とろける食感
じっくりオーブン焼き
あまはづき
上品で食べやすい甘さ
トースター・炊飯器焼き
くりかぐや
香ばしくほくほく
石焼風・直火焼きも◎
どれもそれぞれに魅力があり、好みや食べたいシーンによって使い分けるのがおすすめです。
たとえば、おやつに食べたい日は紅はるか、食事の一品にするならくりかぐや、という選び方も楽しいですよ。
オンラインショップでも手軽に楽しめる焼き芋用さつま芋
「焼き芋にちょうどいい芋がスーパーにない…」
「近くで好みの品種が売っていない…」
そんなときは、農園直送のオンラインショップを活用するのもおすすめです。
椎名農園では、焼き芋に適したさつま芋をご家庭用から贈答用まで幅広く取り扱っています。
収穫から保管・出荷まで農園で丁寧に管理されたさつま芋は、
味・品質ともにご満足いただけるものをご用意しております。
「まずは焼き芋にして楽しみたい！」という方にも、
焼きやすいサイズ感や品種を選んでお届けしていますので、ぜひ一度ご覧ください😊
🍠じっくり焼いた分だけ、おいしさが返ってくる。
あなたの焼き芋時間を、椎名農園のさつま芋でぜひお楽しみください。
▶ 椎名農園 公式サイトはこちら
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高糖度さつま芋は“苗選び”で始まる🍠✨
焼き芋やスイーツ用のさつま芋を育てる際、重要なのは収穫後の糖度だけではありません。
その“甘さ”は、すでに苗の時点から差がつきはじめていることをご存じでしょうか。
千葉県香取市にある椎名農園は、さつま芋苗の専門農園として、全国の個人農家や農業事業者に向けて苗を出荷しています。
なかでも注目されているのが、「甘さ」に特化した品種のラインナップと、その育苗品質です。
この記事では、高糖度のさつま芋づくりを目指す方に向けて、苗選びで失敗しないためのポイントと、椎名農園が支持される理由をご紹介します。
✅ 焼き芋・加工用に適した品種がそろう
椎名農園では、糖度の高さや食味の良さにこだわったさつま芋の苗を中心に販売しています。主な取扱品種は以下のとおりです。
紅はるか：濃密な甘さとしっとり食感で、焼き芋に最適
あまはづき：滑らかで上品な甘みがあり、スイーツ加工に向いています
シルクスイート：絹のような舌ざわりとやさしい甘み
栗かぐや／紅東／雪小町／パープルスイートロード など、多彩な品種展開
品種の選定には、「見た目」「味」「用途」のバランスも重視されており、収穫後の販売チャネル（直売・贈答・加工）に応じて選べることが、苗選びの利点となっています。
✅ 土壌と技術が支える、苗のクオリティ
椎名農園では、苗づくりの工程にもこだわりを持って取り組んでいます。
私たちの農園がある千葉県香取市は、さつま芋栽培に適した土地条件が揃っている地域です。
水はけの良い地形
昼夜の寒暖差がある気候
苗づくりに適した軽い土壌
これらの自然条件を活かしながら、育苗管理では地温や環境を見ながら適切なタイミングで手を入れています。
その結果として、定植後に根がしっかり活着しやすく、初期の生育もスムーズに進みやすい苗を提供しています。
品種の特性を理解したうえで育てることを大切にし、「良いさつま芋は、良い苗から始まる」という考えのもと、一つひとつ丁寧に育苗を行っています。
✅ 苗の販売時期と出荷への対応
椎名農園の苗販売は、例年5月〜6月にかけて行われています。
北海道や東北などの寒冷地でも栽培スタートに間に合うよう、出荷スケジュールや準備体制が整えられており、遠方への対応実績もあります。
「まずは今年から育ててみたい」
「甘さで差別化したい」
「育てやすい品種を選びたい」
そんなニーズに応えられるよう、多品種を扱う椎名農園では、お問い合わせフォームを通じて品種や数量の相談を受け付けています。
✅ 甘さは、育てる前から決まっている
高糖度のさつま芋を目指すなら、収穫後の処理や保存方法に加え、「どの苗から育てるか」という視点が重要です。
椎名農園の苗は、品種の選択肢・環境条件・育苗品質といったすべての面で、甘さを目指す方にとって頼れるスタート地点になります。
全国の個人農家や農業従事者の皆さまへ、
まずは来シーズンに向けて「苗から見直す」ことを、ぜひご検討ください。
📩苗のご注文・ご相談はこちらから
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🌐椎名農園の公式サイト
👉 https://www.shiina-nouen.com/
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紅はるか・あまはづき・くりかぐやの魅力とは？🍠✨
寒い季節になると、焼き芋やスイートポテトが恋しくなる方も多いのではないでしょうか。
さつま芋といっても、その種類はさまざま。甘さの強さや食感は品種ごとに大きく異なります。
今回は、現在椎名農園で販売している3種類のさつま芋——紅はるか・あまはづき・くりかぐやについて、それぞれの魅力や違いを「甘さ」に注目してわかりやすくご紹介します😊
購入前に品種ごとの特徴を知っておくことで、「思っていたのと違った…」という失敗も防げますよ。
✅ 1. 濃密な甘みとねっとり食感「紅はるか」🍯
紅はるかは、椎名農園の主力品種です。
焼き芋にしたときの蜜のような甘さと、しっとりとした口あたりが大きな特長。
当園では、収穫後に時間をかけて熟成させてから出荷することで、素材が本来もつ甘さをさらに引き出しています。
表面はほのかにツヤがあり、加熱すると皮の近くまでとろけるような質感に。
甘さがしっかりと出るので、砂糖を使わずにスイーツを作りたい方にもぴったりです。
🔸甘さの印象：深く濃密
🔸食感：しっとり〜ねっとり
🔸おすすめ用途：焼き芋、スイートポテト、大学芋など
✅ 2. 甘みが強くしっとり濃厚な「あまはづき」🌿
あまはづきは、椎名農園で多く栽培しているメイン品種のひとつです。
最大の特徴は、力強い甘みとしっとりとした質感のバランスの良さ。
食べた瞬間に広がる濃厚な甘さと、なめらかで密度のある食感が特徴で、加熱してもその魅力がしっかりと残ります。
蒸しても焼いても甘みが引き立ち、和洋問わず幅広いレシピに活用可能です。
見た目も整っており、箱詰めしても美しく映えるため、贈り物にも選ばれやすいさつま芋です。
🔸甘さの印象：しっかり甘く、濃厚
🔸食感：しっとり＆なめらか
🔸おすすめ用途：蒸し芋、芋ようかん、焼き芋、スイートポテトなど
✅ 3. ほくほく＆香ばしさ「くりかぐや」🌰
くりかぐやは、芋の中でも「ほくほく感」がしっかりと味わえる品種です。
名前の通り、まるで栗のような風味と質感があり、甘みも上品で香ばしさが引き立ちます。
繊維感が適度に残るため、焼き芋やふかし芋にすると、噛むたびにほっこりとした自然の甘さがじわっと広がります。
甘さ一辺倒ではなく、芋本来の素材感を味わいたい方におすすめです。
🔸甘さの印象：上品で自然
🔸食感：ほくほく系
🔸おすすめ用途：焼き芋、ふかし芋、素朴系おやつ
✅ オンラインショップで芋を選ぶときのヒント🛒
オンラインでさつま芋を購入するときは、見た目では分からない「甘さ」と「食感」の違い」に注目することが大切です。
それぞれの芋の特長を理解しておくことで、調理や用途に合わせてより満足のいく選び方ができます。
目的・好みに応じた選び方
おすすめの種類
とにかく甘い芋がほしい
紅はるか
滑らかで食べやすい甘さが好き
あまはづき
ほくほくした栗系の味が好き
くりかぐや
甘さで選ぶのはもちろん、用途や食感の好みに合わせて選ぶことで、さつま芋の楽しみ方はぐんと広がります✨
まずは、ご自宅で試してみたい芋を選んでみてくださいね。
🍠素材の甘さ、味の深さ、食感のちがい——
あなたの好みに合った一本がきっと見つかります。
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漫画とさつまいも➀
こんにちは、スタッフのマフです。
いよいよさつまいものシーズン真っ盛りで、
わたしも収穫から出荷まで、様々な業務に関わらせていただいています。
農業新人なので、当然のことながら全てが初体験。
でも椎名農園の皆さんは、自分の仕事もあるのに、
「これはこうやってやる」とか「こうした方がいい」とか、
手取り足取り丁寧に教えてくれます。
たいへんありがたいことです。
収穫のための芋堀機に乗ったのも初めて。
その際、畑の隅…畝の端っこだけ人力で掘るのを
「これは機械が旋回するためにやるんですよ」
と教えてもらった際、
おおおっ！ これがあの「マクラ堀り」かっ！！
と、内心とても感動していました。
この「マクラ堀り」
北海道の農業高校を舞台にした作品『銀の匙』で出てきたんですよね。
収穫していたのはさつまいもではなくじゃがいもでしたが、
それ以外は漫画そのままのシーンと説明で、
なんだか「聖地巡礼（＊作品の舞台を訪れること）」の時のような、
作品の中に入り込んだような感覚になったのでした。
漫画家・荒川弘先生は、ご実家が酪農家なので、
『銀の匙』ではその経験を反映した描写が多数あります。
エッセイ漫画である『百姓貴族』と併せて、
農業に興味がある人には、とても良い「入口」になることでしょう。
両方ともアニメ化もされており、さらに『銀の匙』の方は実写映画化もされているので、
農業を扱った作品を見てみたいという人には、オススメです。
もしかして、読んだり見たりしたら、農業をやってみたくなるかも？
実際、私の周りには、本作の影響を受けて、農業を始めた人がいます。
フィクションが実生活や人生に影響を与えることは、大いにあるのです。
そう、わたしもこの椎名農園で働くことを決めた理由の１つに、
漫画のキャラクターの影響があったりするのです。
それが何の漫画の誰なのかは、次回語ります。
後日公開の続きも、ぜひ読んでみてください。
それでは、また！
椎名農園の苗が選ばれる3つの理由🌱
「栽培うまくいくか不安…」
「味に差が出る芋を育てたい」
そんな想いを持ってさつま芋の苗の仕入れ先を検討されている方に、
ぜひ知っていただきたいのが、私たち椎名農園の苗です。
私たちは千葉県香取市にある農園として、さつま芋苗を専門に販売しています。
この記事では、なぜ椎名農園の「苗」が選ばれているのか、その理由を3つの視点からご紹介します。
✅ 1. 品種の幅と質で“売れる芋”が育つ🍠✨🌸
🔹焼き芋・スイーツ向けの品種を苗で販売
椎名農園が販売しているのは、さつま芋の「苗」です。
この苗から育つ品種は、いずれも高糖度・見た目・食感に優れており、
直売所や飲食事業者が扱いやすい「売れる芋」が育ちます。
主な品種はこちら：
- 紅はるか：蜜があふれる甘さが魅力。焼き芋向けに人気
- あまはづき：糖度が高く、なめらかで上品。スイーツ用途にも◎
- シルクスイート：やさしい甘さと絹のような食感が特長
- 栗かぐや／紅東／雪小町／パープルスイートロードなど、多彩に育苗
これらはすべて、苗として販売されているラインナップであり、
栽培した後の使い方（直売、加工、贈答など）に応じて選べることが、仕入れ先としての強みです。
🔹育てる目的に合わせて品種を選べる
椎名農園の苗は、ホクホク系からしっとり系、紫芋・白色系の特性を持つ品種も含まれており、販売ターゲットや栽培地域のニーズに合わせて品種選択が可能です。
つまり、差別化された商品づくりに直結する苗選びができるという点で、個人農家やスイーツ事業者にも適しています。
✅ 2. 環境と技術が育てる“丈夫な苗”🌱⛰️🧲
🔹外気温と水分量を調整した苗づくり
さつま芋の苗づくりにおいては、環境条件の安定がとても重要です。
椎名農園では、室内温度の調整と水分量の管理を行いながら、
苗の健全な育成を支えています。
過不足のない水分と、適切な温度を保つことで、苗が安定して育ち、定植後もスムーズに活着しやすい状態で出荷しています。
🔹土地の特性を最大限に活かした育苗
椎名農園がある千葉県香取市は、さつま芋の苗づくりに適した斜面地・寒暖差・水はけの良い土壌を備えています。
また、気候や天候の変化にも配慮しながら、安定した品質の苗づくりに取り組んでいます。
✅ 3. 遠方からでも安心の出荷体制🚛📦🧊
椎名農園では、苗の販売時期（5月〜6月）に合わせて北海道や東北など寒冷地域への出荷にも対応しています。
遠方からのご注文にも配慮し、栽培スタートに間に合うよう出荷スケジュールの調整に努めています。
また、事業規模に応じた数量や品種構成についてご希望がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
📝まとめ｜苗選びから収穫後の差がつく
さつま芋の販売において、「何を仕入れるか」だけでなく、「どの苗から育てるか」が非常に重要です。
椎名農園では、苗の段階から育てやすさ・品種の幅・安定供給・品質管理にこだわり、
個人事業主の皆さまが自信を持って育てられる苗をお届けしています。
仕入れをご検討の際は、ぜひ椎名農園の苗をお選びください。
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自然に癒される正社員の仕事を選びませんか
「もっと自然に触れて暮らしたい」
「忙しさに追われず心に余裕を持ちたい」
そんな気持ちを抱えていませんか？🌿
私たち椎名農園は、サツマイモを中心に
多品目の作物を育てています。
苗づくりから収穫、出荷、包装、運搬まで。
畑からお客様に届くまでを一貫して担う仕事です。
自然に囲まれて体を動かして働くこの環境は、
オフィスや屋内では得られない穏やかさがあります。
青空の下で作業をし、風の匂いや鳥の声に癒されることも。
日々の忙しさで忘れがちな
自然の優しさを感じられる場所です。
🌸 季節を感じる自然と寄り添う毎日
春は畑を整え、夏は苗や作物を育て、
秋は収穫、冬は心を込めて出荷作業。
午前は出荷、午後は収穫や洗浄が中心。
その日の天候や作物の様子で作業は少しずつ変わります。
同じ日は一日もありません。
小さな芽や雨上がりの土の香りに気づいたとき、
自然の中だからこそ感じられる変化に
ふっと心が軽くなるはずです🍀
✅ 未経験でも安心して始められます
農業はハードルが高そうに思うかもしれませんが、
椎名農園は経験不問です。
研修があるので未経験の方も少しずつ慣れていける環境があります。
普通自動車免許（AT限定可）があれば大丈夫。
用具の貸し出しもあり、初期費用の心配もいりません。
最初はわからないこともありますが、周りに聞きながら自然と覚えていけます。
気負わずにチャレンジしてくださいね。
頑張りを見てくれる昇給制度もあり、
続けるうちに自然と自信もついていきます✨
🚗 暮らしに寄り添う働き方
週休2日制（日曜＋希望シフト）。
1週間前までの申請で希望休も取りやすく、家族や趣味の予定に合わせやすい環境です。
車通勤OK、直行直帰OKだから
移動や待機に余計な時間を取られることもありません。
残業がないので、仕事が終わればそのまま家族や自分の時間に使えます。
自然の中で体を動かしてリフレッシュしながら、
プライベートも大切にできる働き方です。
🌿 将来も安心できる職場です
社会保険や有給、年末年始のお休み、
長期休暇の相談もしやすく、昇給制度も整っています。
資格を取りたいときには支援制度もあり、社員割引や用具の貸し出しもあります。
「ここでなら長く続けられそう」
そう思っていただける環境をこれからも整えていきます🍀
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農業は理系か？ 文系か？②
こんにちは、スタッフのマフです。
今回は前回の続きで、農業に必要とされる能力について考えていきます。
前回、生産という点においては、必要とされる能力は理系であると答えましたが、
では、その作ったものを出荷する・販売するといった業務においては、
どんな能力が必要となるでしょうか。
まずは農協や市場に流す場合、その団体と上手く関わっていくための協調性が必要となります。
どこにどれだけ供給するか、常に変わり続ける生産量を確認しながら計画的に考える力も必要です。
個人販売をするのであれば、何をどんな人たちにどうやって売るかという企画力や、
多種多様なお客様とのコミュニケーション能力が必要となります。
さらに、売れる品種とは何か、これをいくらで売れば正しく利益が出るか、
というマーケティング能力や、データに基づいた分析力も必要となります。
勿論、こうしたことを専門的に学べる農学部・農学科も、ちゃんとあります。
そのような学科は、文系科目だけで受験することが可能です。
東京農業大学だけでも、農学部のデザイン農学科、生物産業学部、国際食糧情報学部などは、
英・国・社会系の文系科目だけで受験できるのです。
国際と付く学科では、発展途上国の農業支援など、海外での仕事に就くための学びなどを得ることができます。
特殊すぎる仕事の分野に思えるかもしれませんが、
個人販売の戦略で、外国の方とのビジネスというのも、今の農業では当たり前のルートになっています。
英語などの語学力や、文化の相互理解といった文系的知識も、大いに役立つものになるでしょう。
というわけで、結論としては、農業には理系・文系のどっちも必要！ と云えるのでないでしょうか。
趣味や自分の腕の中の範囲だけでの「作農」であれば、理系的能力さえあれば事足りるのでしょうが、
より大きくビジネスとして成立させるのであれば、文系的能力もなくてはならないものになるはずです。
でも、どちらの領域にも精通した、全ての能力を有する人間などそうはいません。
それぞれの能力を有した者たちで寄り添い、協力し合っていくことが必要となるでしょう。
……なんだか、カチカチな話になってしまいましたね。これは元先生の悪い癖です。
次回はもっと柔らかい話にしていきたいなと思います！
農業は理系か？ 文系か？➀
こんにちは、スタッフのマフです。
今回も弊社社長からの疑問に答えていきたいと思います。
第２弾は「農業って理系なの？文系なの？」というもの。
おお、これもまた面白い質問だなぁと。
わたしは元教師ですので、
日本の学校ではたいていはどちらかを選択させるケースが多い、
ということをよく知っていますので、
○○ってどっち系の能力が必要なの？
という疑問を持つことは自然なことと云えるでしょう。
とりあえず、具体的な業務内容に合わせて考えていきましょう。
まず肝心なのは、なんといっても栽培技術。
環境に合わせて作物を選定し、植え、育て、的確なタイミングで収穫する。
この一連の生産技術には、生物学・物理学・数学などが必須になるでしょう。
さらに土壌の調整や肥料の使用、害虫や天候への対策には、
バイオテクノロジーと云われる化学の知識が必要となります。
また元教師の観点から、
農大や農学部を受験するには、ほとんどが理系学科を必要とする、
という事実があることをお伝えしておきます。
となると、農業ってやっぱり理系？
……と、なりそうなところではありますが、
これはあくまで、まず栽培技術という業務内容に関してのものです。
もし考えている「農業」というものが、生産のみに特化したものであったら、
理系的能力さえあれば完璧といえるものになるでしょう。
しかしながら、多くの農家は、作るだけでは仕事として成立しません。
作ったものを出荷・販売するという戦略を経て、始めて収入が生まれるのです。
と、長くなりましたので今回は一旦ここまで。
次回、出荷・販売という観点から、必要とされる能力について考えていきましょう。
取材の日！
こんにちは。新人スタッフのマフです。
今日は取材があり、ちょうど新人研修にもなるということで、同行させていただきました。
まだまだ右も左も分からない立場なので、
あっちこっちの畑を回り、
こんなところにも畑があるんだ！
こんな作物も作っているんだ！と、
記者の方といっしょになって驚いてしまったのでした。
いや本当に、椎名農園は畑が広く、たくさんあるのです。
とても丁寧に取材なさってくださる方で、
畑だけでなく、内側の作業も真摯に見られるので、
わたしにとっても本当にちょうどいい研修になってくれたのでした。
たくさんの方が、それぞれ適材適所に作業されている姿を見ることができたのも、
実に良い体験となりました。
わたしもがんばるぞっ！という気持ちに改めてなれたように思います。
〒287-0101 千葉県香取市高萩1133
