日別アーカイブ: 2026年5月4日

皆様こんにちは！今日は、さつまいも農家の1日をご紹介します🌞
「農家さんって毎日どんなことをしているの？」
「さつまいもってどうやって育てているの？」

そんな方にもわかりやすく、さつまいもづくりの魅力が伝わるようにお話しします✨

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朝のスタートはハウスの中から

朝、気温が上がりきる前に向かうのは、さつまいも苗を育てているハウスです。
ハウスの中には、青々とした葉を広げた苗がずらりと並び、朝日を浴びてとてもきれいな景色が広がります。

苗は、さつまいも作りの第一歩。
ここで元気な苗を選ぶことが、その後のおいしいさつまいも作りにつながります。

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午前中の仕事① さつまいも苗の収穫

苗の収穫は、ただ切って集めるだけではありません。
一本一本の状態をしっかり見ながら、丁寧に選んでいきます。

特に大切なのはこの3つです。

・太さ

細すぎる苗は成長する力が弱く活着率が悪くなってしまいます、、、

そのためしっかりと生育した苗を見極め収穫をしなければなりません。

・硬さ

柔らかすぎる苗は傷みやすく定植しずらい苗になってしまいます。

手で触れた感覚も大事な判断材料です。

・葉の色

葉の色がきれいな緑色をしている苗は、元気に育っている証拠。
葉のツヤや張りも確認しながら選んでいきます。

さらに、曲がった苗よりも真っ直ぐ伸びた苗の方が植えやすく、活着もしやすいため、形も大切なポイントです。

一本一本見ながら収穫するので、経験と観察力が必要な仕事です。

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午前中の仕事② 苗を束ねて納品準備

収穫した苗は、そのまま出荷するのではなく、決まった本数ごとに束ねていきます。

葉を揃え、長さを整え、きれいに束ねることで、受け取った方が使いやすくなります。
苗も生き物なので、乾燥しないように注意しながら、できるだけ新鮮なうちに納品します。

「この苗で今年もいいさつまいもが育ちますように」

そんな気持ちを込めながら、注文先へ送り出します。

自分たちが育てた苗が、別の畑で大きく育っていくと思うと、とても嬉しい瞬間です。

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午後の仕事は畑へ！さつまいもの定植作業

午後は畑に出て、苗を植える定植（ていしょく）作業です。
ここから、秋の収穫へ向けた本格的な栽培が始まります。

さつまいもの苗は、ただ土に挿せばいいわけではありません。
その日の天候や土の状態を見ながら、植え方を調整しています。

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苗を差し込む角度がとても大切

さつまいもの苗は、斜めに植えたり、浅く植えたり、少し深めに植えたりと方法があります。

例えば、

* 土が乾いている日は、少し深めに植えて水分のある場所へ
* 気温が高い日は、活着しやすいよう丁寧に土を寄せる
* 土が柔らかい日は、根が伸びやすいようバランスよく植える

このように、その日の畑に合わせて植え方を変えています。

同じ作業に見えて、毎日少しずつ違う。
そこが農業の面白さでもあります。

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畑で感じる季節の変化

定植作業をしていると、風の匂いや空の色、土の温度など、季節の変化を身近に感じます。

「今日はよく育ちそうだな」
「この雨は恵みの雨になりそう」

自然と向き合いながら仕事をする時間は、大変さもありますが、それ以上にやりがいがあります。

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さつまいも作りは未来を植える仕事

小さな苗を一本植えるたびに、数か月後には大きなさつまいもになります。
土の中でじっくり育ち、秋には甘くておいしい実りになります。

苗を選ぶ朝の仕事も、畑に植える午後の仕事も、すべてはその未来につながっています。

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これから始めたい方へ

さつまいも栽培は、初心者の方にもおすすめです。
苗を植えて、水やりや草管理をしながら育てていくと、収穫の喜びは格別です。

自分で育てたさつまいもを掘り上げた瞬間の感動は、きっと忘れられません。

今年、あなたも土に触れてみませんか？
一本の苗から始まる楽しさが、きっと待っています！